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日本甜品点心甜品雪媚娘的做法

来源: 未知   编辑: admin    时间:2020-03-31 17:01     访问量:

最近特别想吃甜点,特别是软软糯糯的雪媚娘,于是今天就做了雪媚娘吃,软糯拉丝,香甜不腻,入口即化,好吃到停不下来,一口气就吃了三个。第一口咬到的是特别Q弹的冰皮,里面是带着怡人香味的淡奶油,还可以放上好吃的水果粒和饼干碎,口感非常的丰富。
相信很多朋友都跟小编一样爱吃雪媚娘,其实雪媚娘的做法非常的简单,大家都可以试着自己在家做哦。掌握了配方比例,就算是新手也完全能够搞定,零失败。
今天就分享大家一个奥利奥口味的雪媚娘的做法,软糯的外皮,加上香甜的奶油,酥脆的饼干,每一口都是享受,喜欢的朋友们一起来看一下做法吧。在家里做甜品雪媚娘,软软糯糯,入口即化,做法超简单,零失败。
【奥利奥雪媚娘】
食材:130g糯米粉、40g玉米淀粉、240ml纯牛奶、60g白糖、30g黄油、50g奥利奥饼干、200g淡奶油、15g白糖、适量熟糯米粉。做法步骤:
第一步:碗中倒入240ml的纯牛奶,然后加入60g白糖,搅拌均匀至白糖融化,然后加入40g玉米淀粉和130g糯米粉,搅拌至没有干面粉的细腻的面糊。
第二步:锅中烧开适量的水,水开放入面糊,中火蒸半个小时,蒸熟即可出锅,拿到案板上,分次加入30g的黄油,没有黄油的就用其他味道淡一点的食用油,边加黄油边揉面团,将黄油充分揉进面团中,包上保鲜膜放到一边晾凉。
第三步:50g奥利奥饼干捣碎备用,200g淡奶油中加入15g白糖,用电动打蛋器打发至提起打蛋器有小尖角就可以了,装到裱花袋里备用。
第四步:面团放凉之后拿到案板上,案板上撒些熟糯米粉防粘,将面团搓成长条,分成小剂子,分别按扁擀成薄片,挤上一层奶油,放上一层饼干碎,再挤上一层奶油,然后将面皮像包包子一样包起来,捏合紧实,整理圆润,我们的雪媚娘就做好了。
这样做好的雪媚娘口感软糯,入口即化,非常的好吃,做法也简单,喜欢的朋友们赶紧试试吧。