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菜谱大全

非常下饭又有食欲的酸豆角炒肉沫

来源: 未知   编辑: admin    时间:2018-08-28 09:12     访问量:

     跟同事去吃饭点的最多的是酸豆角炒肉沫,非常有食欲的一道菜,每次一端上来都是抢的光光的,其实做法也是超简单的哦,我们跟着福州厨师培训学校一起学习吧!
    食材用料:
五花肉 150克
泡红椒 2个
植物油 适量
姜 一小块相克食物
酸豆角 200克
料酒 适量
老抽 适量
青尖椒 一个
    酸豆角炒肉沫的做法:
1.先把五花肉切成小丁.
2.把酸豆角用清水清洗一遍 ,切细。
3.锅里放油,油热后~倒入肉丁,炒至变色,小火熬2分钟,倒适量的料酒、老抽、姜丁翻炒。
4.调大火,把炒好的肉移至锅边,放入酸豆角、泡椒、青尖椒翻炒片刻~再加入锅边肉末一起翻炒,炒出细烟~散发香味就可以出锅装盘咯
 

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