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2012年福建省烹饪技能大赛—海峡学校1金1银

来源: 海峡福州高厨学校   编辑: 烹饪培训学校    时间:2014-06-26 15:03     访问量:

 

       由省教育厅、省人力资源和社会保障厅、省农业厅、省卫生厅、省总工会、团省委、福州市人民政府共同主办的“2012年福建省职业院校技能大赛”于5月20日圆满结束,共有1228名选手参加中职组16个类别、61个项目竞赛,1382名选手参加高职组20个类别、33个项目竞赛。
       海峡福州市高厨学校的陈国城、卞思伟两名同学代表海峡福州市高厨学校参加2012年全国职业院校中高职学生烹饪技能大赛的果蔬雕刻、中餐热菜两个项目的比赛,勇夺1金1银,成绩位居福建省各参赛校之首。其中陈国城同学荣获果蔬雕刻项目金奖,卞思伟同学获得中餐热菜项目银奖。
       海峡福州市高厨学校为了全面培养和提升学生的烹饪技艺,对每位学员采取定时、定量、定流程、定标准的实训模式,并结合烹饪行业的发展需求,开设了全面特色的专业培训课程,包括中式烹调、西式烹调、日本料理、烘焙技术、蛋糕裱花、广式甜品、西式点心、面点、糕点、慕斯乳酪、咖啡冷饮、餐饮管理等系列经典专业,极具竞争力。学校全国首创提出“全天全实践”的教学理念,国家名师大厨一对一、面对面教学;组织学员定期参加各种类型的国家烹饪大赛,以赛促教,极大地提升了学员的动手操作与就业创业能力。
       海峡福州市高厨学校,集高厨智慧,育烹饪英才!

来源:海峡福州市高厨学校  http://www.fzcspx.com

 

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