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师资力量

吴其熊高级烹调师

吴其熊高级烹调师职称: 高级烹调师 技术全面,技艺精湛,精通闽菜、川菜、粤菜、潮州菜,从事烹饪教学工作近十余年,掌握的理论知识和技术知识尤为全面,曾在各大五星级酒店中... [查看详情]

许云娇著名烘焙营销专家

西点高级技师、著名烘焙营销专家 不仅在中西式蛋糕制作上有丰富的实际工作经验,而且在西点烘焙营销、烘焙餐饮企业管理方面成绩斐然。作为在烘焙营销领域从事多年的著名营销专... [查看详情]

王少华高级烹调师

九五年毕业于海峡福州市高厨学校 ,后留校任教,他努力学习烹饪技术,刻苦钻研烹饪技艺,磨练出一身扎实的烹饪真功夫,精通闽菜、粤菜,擅长刀工,设计制作百余种花色拼盘和花... [查看详情]

赵其灿高级日本料理师

精通各式日本料理制作,尤其擅长寿司、刺身、煮物、烧物类的烹制与创新,是中国新式日本料理开拓者之一,有着丰富的教学和十几年的实践经验,理论与操作并长。 二00二年前往日... [查看详情]

黄介伟高级西点师

专业从事西点制作十多年,是中国新式西点开拓者之一,中国专业烘焙大赛亚军获得者,并于二OO八年至二O一二年国家西点比赛中多次获得冠军。二O一三年被福建名牌烘焙企业聘为技术... [查看详情]

吴书峰高级烹调师

精通川菜、湘菜、潮州菜,擅长艺术冷拼果蔬食品雕刻艺术,从业多年,曾任职于福州大酒家、长山湖国际酒店、广东酒家、唐城大厦、福州安泰酒楼、福建怡山大厦等多家酒店,多次... [查看详情]

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