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师资力量

林春高级烹调师

来源: 未知   编辑: admin    时间:2017-06-22 10:18     访问量:

       技术全面,技艺精湛,精通闽菜、川菜、粤菜、潮州菜,从事烹饪教学工作十几年,掌握的理论知识和技术知识较为全面,在实践工作中独当一面,磨炼出一身扎实的烹饪真功夫,尤以掌锅见长,其颠锅、翻锅等高超技艺堪称一绝,已成为烹饪理论和技术造诣较泞的厨坛名师,参与编写《福建省烹饪教学教材》,于一九九六年十一月荣获华东地区烹饪教学创新菜荣获一等奖,一九九八年二月荣获福建省烹饪技术大赛“技术能手”称号,二OO一年五月荣获福建省烹饪教学创新菜一等奖,二OO四年五月参加福州市厨艺大赛荣获一等然,现为海峡福州市高厨学校高级教师。

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