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中西点蛋糕裱花

翻糖蛋糕速成班

来源: 海峡福州高厨学校   编辑: 福州西点学校    时间:2017-06-22 10:05     访问量:

 

翻糖蛋糕速成班
招生
对象
翻糖蛋糕兴趣者



1、学习理论知识:了解翻糖蛋糕的专业基础知识,及原材料基础知识
2、实践学习:正确掌握翻糖蛋糕的制作方法,及制作过程中要注意的原材料的配比
3、学习品种包括翻糖膏的制作、愤怒小鸟的制作、轻松熊制作、Kitty猫制作、机器猫制作、小婴儿制作、圣诞老人制作、喜洋洋制作等等。
 



培养精通艺术拼盘专业技术和五星级宾馆、酒店专业果蔬拼盘人才



1、该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;
2、实训大师实行一对一辅导,手把手教学;
3、本专业定期举办各种类型的技能大赛;
4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;
5、实践课程全部
由西点名师、高级烘焙讲师执教。
学制

60课时
就业
情况
1、学生毕业经过考核合格后,免费推荐到星级宾馆、酒店、知名蛋糕房、知名大型烘焙企业等相关餐饮工作岗位;
2、通过设在全国庞大的就业网络,免费为学员提供就业机会;
3、学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
开学
日期
随到随学

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